Brasserie Excelsior LILLE
Ces pages ont pour but de vous parler de l'histoire de cette brasserie au passé riche et prestigieux, et de vous présenter ma collection de verres à bière et chopes et quelques autres objets...
  
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La Grande Brasserie de Lille.
Dite Excelsior.
1908-1987.

(constituée en novembre 1907 sur les titres)
Siège social : 39 boulevard de la Moselle.
Locaux de fabrication : 112,114 blvd Montebello,
rue Alfred de Vigny, rue E. Bailleux, rue Bonte-Pollet.

Le mot latin EXCELSIOR utilisé par de nombreuses
marques françaises et étrangères signifie "PLUS HAUT".
L'aigle s'élevant dans les airs illustre très bien cette idée.
Il ne sera par la suite représenté que par le double chevron.

  


Feuillet publicitaire 134 x 209 mm de 1946, Désiré le livreur.

La Grande Brasserie Coopérative de Lille a été fondée fin 1907
par Henri Jooris.
D'abord de petite taille,
elle produisait de la bière de fermentation haute.
Après la Première Guerre mondiale et l'occupation des locaux, la brasserie coopérative de Lille se développe et investit dans du matériel pour la fermentation basse.
En 1919, grâce aux dommages de guerre
et à la coopération de 45 brasseurs,
elle devient l'une des mieux équipées de France.


Vue de la brasserie en 1920. A cette époque elle ne disposait
que d'un seul quai de chargement pour les livraisons.
Dénomination dans les années 1920-30 :
BCNF Brasserie Centrale du Nord de la France.

     
Programme de mai 1923, fête de la bière et ducasse à Lille.
Obligation de 1000 Francs d'avril 1931.

En 1932 est inaugurée une nouvelle salle de brassage carrelée,
à l' emblême de la marque Excelsior.
Elle possède des caves de garde,
un système pour le traitement des eaux
et un embranchement ferroviaire.
Des silos à malt en béton sont construits en 1933.

  

Obligation de 1936 : Grande Brasserie Coopérative de Lille, Société Anonyme.
On y lit que la GBCL a été constituée le 15.11.1907.

A droite : action de 250 Francs novembre 1941.
En 1913 la production s'élévait à 52 000 hectolitres.
En 1920 elle atteignait 87 686 hectolitres
et en 1921 118 000 hectolitres.
La marque Excelsior était vendue dans toute la France.
Puis 200 053 hectolitres en 1930.
De gros efforts publicitaires sont entrepris pour faire connaître la marque comme ici en 1931
à la foire commerciale de Lille , où elle occupe le plus grand pavillon,
avec comme symbôle phare, cette gigantesque bouteille.


 Foire de Lille 1931. (photo de presse locale).
Ou autres publicités, comme celle de la gare de Lille 
ou les devantures des cafés.
Couleur sépia : carte postale, devanture du café Bellevue affichant
de nombreuses publicités Exclesior. A droite, en rouge étiquette à bagage de l'hôtel Bellevue, détail de la devanture arborant des publicités de la bière Excelsior.

    
En 1932 est inaugurée une nouvelle salle de brassage carrelée,
à l' emblême de la marque Excelsior.
Elle possède des caves de garde, un système pour le traitement des eaux
et un embranchement ferroviaire.
Des silos à malt en béton sont construits en 1933.


Photo du Personnel en 1933.
    

A droite, salle de brassage photo de 1933 & en 1955. Escalier à droite.
 
Vue de la brasserie, alors que se déroule la 2ème guerre mondiale, vers 1943.
 
Après la seconde guerre mondiale, la brasserie quitte le statut de coopérative et devient une Société Anonyme : la Grande Brasserie de Lille
 (voir photo Obligation ci-dessous).
 
Obligation de 1000 Francs émise en octobre 1945.
Certificat d'inscription d'actions de novembre1947.

En 1928, la production était de 184 476 hectolitres selon le carnet d'adhérent ci-dessous vers1935.

 
 
Carnet d'adhérent et vignettes. 

En 1939, elle vendait 180 000 hectolitres.
Au lendemain de la guerre en 1946 la production est de 225 529 hectolitres
selon ce feuillet dont le graphique donne
les productions de 1909, 1920, 1930 et 1946.




Petit billet de jeu en 1951.

En1954 elle rachète la Grande Brasserie des Flandres Lille
ou Delahaye-Degruson.
Il est probable que la G.B.L ait repris à son compte des marques produites par cette brasserie comme la Lion's Stout.
493 personnes travaillaient à la brasserie en 1956.
En 1957, elle vendait 315 000 hectolitres
et disposait d'un réseau de 381 entrepositaires.
Outre la bière, elle produisit aussi de l'eau de Seltz.
La brasserie livrait aussi de l'eau, de la limonade,
du champagne et d'autres spiritueux.
Elle avait ses propres chais et conditionnait le vin.


Vue d'un chais de la brasserie, agenda de 1955.
 
Porte clé publicitaire pour du vin, recto & verso.
  
Stade portant le nom de Henri Jooris : situé juste au dessus du mot "VUE aérienne".
Longeant le bois de Boulogne : la Deûle, rivière canalisée.
L'Arbonnoise était une rivière alimentant la Deûle, un terrain constituant son ancien lit
a été vendu à la Brasserie par la ville de Lille en avril 1931. 
Photo de droite : vue aérienne datant de 1958.
Une bière portant le nom Arbonoise (avec un seul N) sera produite dans les années 80.
(Voir partie étiquettes).

En 1957 le Nord produisait environ 40 % de la production de bière en France.

 
Feuillet pré-imprimé avis de passage du livreur et photo.
  

En 1954, la brasserie utilisait encore des voitures hyppomobiles pour livrer
mais avait déjà une flotte conséquente de camions.

Vue des cuves en cuivre et des faïences murales fin des années 60 ;
en arrière plan, au dessus de la port l'aigle, symbole de la brasserie.

En 1974 Luc Choteau est le PDG de la brasserie.
La famille Choteau avait repris la brasserie Degruson de Lesquin 
puis transféra ses activités sur Ronchin (brasserie du Loup d'Alsace)
où elle cessera de brasser en 1940.

Koenigsbier, courrier de Luc Choteau en juin 1974.
En 1983 l' établissement est racheté par le groupe national B. S. N
et devient la G. B. L Koënigsbier.
En 1983 la brasserie employait 107 salariés ; 
72 en 1987, l'année de sa fermeture.

La brasserie sera détruite en 1989.
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La Koenigsbier Pils et la Ducasse bière ambrée, par exemple,
continueront d'être produites par la brasserie Semeuse à Hellemmes
qui fermera en 1992.

   
Exemple de deux étiquettes SEMEUSE.

Kronenbourg produit encore à la fin des années 1990 l'Excelsior pils
dont l'étiquette reprend les 2 chevrons symbolisant les ailes de l'aigle.
La marque Koenigsbier sera produite par Champigneulles, années 2010 ...
La bière Extra forte 8% est produite par Saverne.
La blonde 4,2% par st Omer.


 



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